De geschiedenis heeft Umbrië zeker ook vanuit een gastronomisch oogpunt beïnvloed, daarom stellen we een reeks proeverijen voor van wijn, olie en andere typische producten om ons land beter te kunnen proeven.

Volop natuur, dieren en goed voedsel

De eerste stop is een bezoek aan een beroemd wijnhuis van montefalco en het proeven van hun wijn.
Vervolgens gaan we naar de schapen- en varkensfokkerij ""cinte senesi"" en bezoeken we de kleine kaasmakerij van dit familiebedrijf.
Van hieruit gaan we naar een educatieve boerderij waar we allereerst, samen met de boer, een lichte lunch van vleeswaren, kaas en andere typische producten van de streek nuttigen.
Na de lunch gaat de boer met ons de boerderij rond om de interactie tussen dieren (schapen, varkens, kippen, etc. ...) en lokale planten uit te leggen en zal hij meer vertellen over de functies en kenmerken van wilde kruiden, de weiden en over nog veel meer zaken.

Duur 4/5 uur
Vertrek 10:00 uur
Volwassenen 110 euro (inclusief lunch)
Taal: italiaans/engels
Kinderen tot 8 jaar: 25 euro (inclusief lunch)
kinderen tot 14 jaar: 50 euro (inclusief lunch)
Eigen vervoer met begeleider
De mogelijkheid om producten rechtstreeks van bedrijven te kopen
Minimaal 4 volwassenen

Paardrijden, olie, wijn, natuur en lekker eten

We beginnen met een bezoek aan een van de belangrijkste oliemolens in Umbria.
De eigenaren, die voor hun olie bekroond zijn, zullen ons de werking van de olijvenpersmachines laten zien. Vervolgens zullen ze het hele proces uitleggen dat leidt tot het eindproduct. De excursie zal eindigen met het proeven van de verschillende oliën die ze produceren.
Van hieruit gaan we op weg naar een manege, die omgeven wordt door het umbrische landschap en waar de paarden klaarstaan voor een uurtje rijden door de wijngaarden in het gebied.
Aan het einde van de rijtocht stoppen we voor een lunch met wijnarrangement bij een van de bekende wijnproducenten uit de omgeving. Daarna maken we een wandeling door de wijngaarden en krijgen we in de kelder uitleg over alle stappen die nodig zijn om van druiven een drinkbare drank/wijn te maken.

Duur: 4/5 uur
Vertrek 10:00 uur
Volwassenen 110 euro (inclusief lunch)
Taal: italiaans/engels
Kinderen : 50 euro
Eigen vervoer met begeleider
De mogelijkheid om producten rechtstreeks van bedrijven te kopen
Minimaal 4 volwassenen"

Tocht met rijtuig door de wijngaard, proeverij en picknick

we gaan naar een beroemd wijnhuis en van hieruit beginnen we aan een tocht met een rijtuig naar de romeinse overblijfselen van collemancio of we gaan op weg om de skulpturen in het park van castelbuono te bezoeken en de wijngaarden van de “sagrantino” druif te ontdekken.
Hier pauzeren we in de wijngaard voor een picknick met vleeswaren, diverse kazen en “torta al testo” (een soort pizzadeeg brood).
Tenslotte bezoeken we de wijnkelder en ontdekken we de geheimen van een goede wijn met een biodynamische filosofie.

Duur 6 uur
vertrek 10:00 uur
volwassenen 100 euro (inclusief lunch)
taal: italiaans/engels
kinderen tot 14 jaar: 50 euro (inclusief lunch)
eigen vervoer met begeleider
de mogelijkheid om producten rechtstreeks van bedrijven te kopen
minimaal 6 volwassenen

Diner in het kasteel

Van mei tot september worden, temidden van de unieke sfeer van het oude kasteel, in de zalen van forte sorgnano onvergetelijke diners geserveerd,. De diners worden begeleid door live muziek van onze muzikanten.
Het diner begint met een welkomstaperitief en wordt gevolgd door de menuselectie van onze chefkok.

Gangen:
1 antipasto
1 voorgerecht
1 hoofdgerecht met bijgerecht
1 dessert
aanvang: 20:00 uur
duur 2/3 uur
kosten 45 euro per volwassene (dranken inbegrepen)
kindermenu x kinderen tot 12 jaar : 20 euro (dranken inbegrepen)
minimaal 2 volwassenen

Truffels zoeken

Umbria is beroemd om zijn goede spijzen en de vele producten van het land. Één van die pruducten is zeker de truffel.
De truffel die bijna het hele jaar door kan worden aangetroffen is wit (kostbaar) of zwart (minder kostbaar).
Behalve het eten ervan, in combinatie met pasta of vlees, is zeker ook het zoeken van de truffels de moeite waard.
De zoektechniek wordt uitgevoerd met afgerichte honden en met hun deskundige eigenaren die weten waar ze moeten kijken.
De excursie omvat een wandeling van ongeveer 2 uur over het landgoed van sorgnano met een truffel”jager” en zijn hond op zoek naar de kostbare truffel.
Dan is er een lichte lunch met vers geraapte truffels.

Start :10:00
duur: 3/4 uur
taal : italiaans/engels
kosten 50 euro per volwassene (inclusief lichte lunch)
kinderen tot 12 jaar : 15 euro + lunch op consumptie
minimaal 4 volwassenen

Oude umbrische ambachteni

we beginnen met een bezoek aan een oude pottenbakkerij in deruta, waar sinds 1500 keramiek wordt produceerd en beschilderd. Daarna bezoeken we het museum en het atelier waar alle stappen van deze oude kunst zal worden uitlegd.
Vervolgens gaan we naar perugia voor een bezoek aan een van de oudste textielweverijen in italië. Deze bevindt zich in een voormalig kerkje uit 1300. Er worden nu nog steeds stoffen geproducerrd met machines van meer dan 100 jaar geleden.
Hierna hebben we een pauze om pizza’s te eten, die naar men zegt de lekkerste van perugia te zijn.
Van hieruit gaan we naar het centrum voor een bezoek aan het atelier/museum, waar glas-in-lood voor onder andere kerken wordt gemaakt en tentoongesteld.
De werkplaats bouwt nog steeds voort op de tradities, waarmee de oprichter in 1850 is begonnen.
Tijdens het bezoek ontdekken we de technieken waarmee deze meesterwerken tot stand komen.

Duur 4/5 uur
vertrek 10:00 uur
Volwassenen 100 euro (inclusief lunch en parkeerkosten)
Taal: italiaans/engels
Kinderen tot 14 jaar: 10 euro + lunchkosten
Eigen vervoer met begeleider
De mogelijkheid om producten rechtstreeks van de werkplaats te kopen
Minimaal 4 volwassenen"

Brood, wijn, olie, rijtuig en veel plezier

De dag begint met een bezoek aan een bakkerij waar ze met een stenen molen het graan verder tot bloem vermalen en waar ze brood en andere producten produceren en ze zullen ons laten zien hoe ze dat doen.
Van hieruit gaan we richting een zeer populair wijnhuis waar we een bezoek zullen brengen aan hun cantine en we hun wijnen kunnen proeven.
Hierna verkassen we naar een beroemde oliemolen om alle geheimen te ontdekken die nodig zijn om een kwaliteitsvolle 'extra vergine olijfolie' te produceren.
Hier gebruiken we een lunch van geroosterd brood, linzen en huisgemaakte desserts.
Vervolgens gaan we een tocht maken in een rijtuig (ongeveer een uur) door olijfgaarden en wijngaarden om uiteindelijk bij montefalco uit te komen.
Langs de stadsmuren kunnen we dan genieten van het magische uitzicht.

Duur 4/5 uur
vertrek 10:00 uur
volwassenen 110 euro (inclusief lunch)
taal: italiaans/engels
kinderen tot 3 jaar: gratis
kinderen tot 10 jaar: 50 euro (inclusief lunch)
eigen vervoer met begeleider
de mogelijkheid om producten rechtstreeks van bedrijven te kopen
minimaal 4 volwassenen (5 max. Capaciteit voor het vervoer)

Vraag naar beschikbaarheid
Ik heb de Privacy Policy*Ja
Schrijf me in voor de nieuwsbrief JaNeen